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L’apprentissage en ligne a pris le monde d’assaut. Vous pouvez être à l’autre bout du monde et avoir accès aux cours des universités et des centres d’apprentissage du monde entier. Le cours sur les principes et l’application du système HACCP est conçu pour vous apprendre à élaborer, mettre en œuvre et maintenir un système d’analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP). La formation peut être présentée en des modules distincts qui couvrent les 5 étapes préliminaires et les 7 principes du HACCP.

Les sites web

La formation HACCP en ligne n’est qu’à un clic de souris. Vous n’avez pas besoin d’aller dans une autre ville ou un autre pays pour vous former et obtenir la certification. De nombreux sites web proposent une formation HACCP en ligne. Voici quelques sources en ligne qui proposent une formation HACCP en ligne et vous permettant de décrocher une certification internationale :

NEHA Education and Training

former travailLa National Environmental Health Association propose de nombreux cours de formation en ligne détaillés sur le système HACCP, directement liés à l’Alliance internationale HACCP. Elle propose des cours pour les formateurs ou les auditeurs en matière de sécurité alimentaire, les inspecteurs de la sécurité alimentaire, les gestionnaires de l’alimentation et pour les transformateurs de produits alimentaires. Le plan de leur formation en ligne sur le HACCP est facile à suivre et vous pouvez l’adapter en fonction de votre emploi du temps.

AIB International

AIB International propose tous les types de formation en ligne sur le HACCP pour les transformateurs de produits alimentaires et d’autres cours sur la sécurité alimentaire et la transformation des aliments. Leur site web est accessible dans le monde entier et est également crédité par l’Association internationale pour l’éducation et la formation continues (IACET).

Cours de formation en ligne Caliso

La formation en ligne HACCP de Caliso est reconnue par l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) et l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Depuis 2009, ils sont les cours les plus répandus et les plus utilisés en anglais, avec plus de 20 000 étudiants dans le monde entier. La norme et les instructions sont données en ligne sous la rubrique “Authorizing understandings”. Ils proposent des cours détaillés sur les principes HACCP et ont un horaire de cours et de tests très souple.

Formation en ligne HACCP Pro

Le programme de la formation en ligne HACCP Pro est destiné à l’industrie alimentaire et est conçu pour préparer les travailleurs associés à tous les aspects de la planification, du stockage et de la subsistance. Le cours gère les données sur la propreté, la prise en charge de la subsistance et la méthodologie de nettoyage. Ils se concentrent sur :

  • Voir comment stocker les aliments en suivant les consignes de sécurité
  • Prendre en compte les principes relatifs à la subsistance en ce qui concerne
  • Renforcer les actes de servir de la nourriture et des boissons
  • Leurs cours de formation HACCP en ligne sont valables dans toute l’Europe